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皇冠信用盘开户:同样是鲫鱼,原来野生鲫鱼和人工鲫鱼区别这么大!弄懂再买不吃亏

皇冠信用盘开户:同样是鲫鱼,原来野生鲫鱼和人工鲫鱼区别这么大!弄懂再买不吃亏

分类:健康

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导读:鲫鱼是我们市场上最常见的一种鱼,也是最便宜的淡水鱼之一。在我家,春冬两季我会用鲫鱼炖萝卜汤给家人补补身子,而在夏秋两季,我会红烧鲫鱼给家人吃,促进家人的食欲。而在市面上,我们买鲫鱼时,总是有不少的鱼贩子为了使自己的鱼卖价更高,会说自己卖的是野生鲫鱼,如果我们不会分辨,每次都会被鱼贩子骗钱。

而胡师傅家是著名的鱼米之乡,所以只要稍微在河边玩过的人,都知道野生鲫鱼和人工鲫鱼的区别,因为他们之间的区别特别大,肉眼就能看出来,如果我们弄懂了再买,就可以不吃亏!比如我今天给大家介绍的3点,只要您看完后,就知道如何区分它们,也希望大家知道以后,别再乱买了。

第一点:看鱼的颜色

【人工鲫鱼的特点】:我们在市场上买鲫鱼时,总是能发现有的鲫鱼颜色发黑,有的鲫鱼颜色发白,而野生的鲫鱼不仅鱼鳞的颜色发白,而且鱼鳞的光泽度很高。而在一些藕塘或者小水沟生长的野生鲫鱼,它的颜色会比白色深一点,一般呈现为浅黄色,因为这些鲫鱼老喜欢往土里钻,从而导致鱼鳞发黄。

【人工鲫鱼的特点】:人工养的鲫鱼,鱼鳞发黑,光泽度一般,这是因为吃饲料的鱼,每日运动量比较少,使鱼鳞的色素沉着比较多,所以导致鱼鳞发黑,没有光泽。

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第二点:看鱼的尾巴

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因为家养的鱼每日都是定点的吃饲料,无需大量游动觅食,所以家养鲫鱼的运动能力会下降,这就导致家养鲫鱼的尾巴短而粗壮。而野生的鲫鱼,每日会花大量的时间觅食,所以野生的鲫鱼尾巴看着会非常的细长。

第三点:看鱼的肚子

人工养殖鲫鱼:

因为不少渔民,为了使鱼长得更快更好,他们会在鱼快速生长时,加大饲料的投放,时间一长,家养的鲫鱼肚子就会越来越圆,越来越大,如果肚子有籽,肚子会超级圆。

野生鲫鱼肚子:

而野生的鲫鱼,因为长时间的吃不饱,所以它的肚子会比较扁平、细长,如果肚子有籽,也是比较扁平的。

家养鲫鱼和野生鲫鱼口感的区别:因为野生鲫鱼长期的运动,所以野生鲫鱼的肉质特别结实,这种鲫鱼不管是长时间的炖煮还是红烧,肉质特别的鲜嫩,而且弹性十足。而家养的鲫鱼运动量少,所以它的鱼肉比较松散,这种鱼肉不仅腥味重,而且口感非常差。

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