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皇冠信用盘开户:5月6日立夏,建议多吃3样清热去火食物,清热解暑,健康过夏天

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立夏将至,代表着夏季的到来。在这个春夏交替的季节,饮食调整尤为重要。俗话说:“春季应养肝,夏季应养心”。饮食上要选择合适的食材尤为关键。下面分享三种食物,有助于清热去火,健康过夏天。

一、苦瓜——清热去火

推荐做法:凉拌苦瓜

1、首先需要把苦瓜对半切开,把瓜瓤掏出来,再切成片装入碗中,加一勺盐。倒入清水抓洗一下,控水捞出备用。

2、调料汁,把小米椒、大蒜切碎放入碗中,浇上热油,激发出香味。再加一勺盐,两勺生抽,一勺香醋,适量花椒油,最后加一勺白糖提鲜,充分的搅拌均匀。

3、然后,我们需要焯水去除苦味。把锅中水烧开,加半勺盐,一勺油,把苦瓜放入锅中焯水,然后捞出放入凉白开中过一下控水。木耳倒入锅中煮六分钟左右,捞出过凉水捞出,放入碗中,接着把调好的料汁倒入抓拌均匀,就可以了。

二、绿豆——祛湿利水

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推荐做法:绿豆糕

1、首先把去皮的绿豆淘洗干净,加水浸泡2-3小时,这样豆粒会更充分的泡发。接着,把泡发好的绿豆放入笼屉,大火蒸20分钟,关火焖一会就熟透了。

2、然后在绿豆里面加入适量的白糖和蜂蜜拌匀,再直接加入破壁机,稍微加一点的牛奶,搅打成细腻的泥状。

3、最后把绿豆泥分成100克的小剂子团成圆球,放到模具中,用手按压紧实,压出绿豆糕即成。如果你喜欢蔓越莓干,也可以在绿豆糕里加入蔓越莓干,制作成蔓越莓绿豆糕。

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三、黄瓜——生津止渴

推荐做法:黄瓜炒肉片

1、将黄瓜清洗干净,对半切开,去掉瓜瓤,切成厚片。然后,我们还需要准备一些蒜末、葱花、小米辣和五花肉片。接下来,我们要调制一碗调料汁,加入生抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖、老抽上色和玉米淀粉,倒入半碗清水中搅拌均匀备用。

2、油热后,我们要先将五花肉片炒香,然后加入葱花、蒜末和小米辣翻炒出香味,淋入少许料酒去腥味,再次翻炒均匀。最后,我们要把黄瓜放入锅中,开大火炒熟,再倒入调好的料汁,炒到汤汁变得比较黏稠,就可以出锅了。

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